毋庸置疑，目前经济社会已进入品牌经济时代，品牌价值对企业而言不容忽视。现在已不是酒香不怕巷子深的时代了，好酒也要大吆喝。再好的饼店，缺乏广而告之的宣传平台，也恐是无人问津。
塑造品牌影响力，展现烘焙行业企业风采，提升烘焙企业领军力，是烘焙企业在本世纪面临的大课题，也是烘焙企业责无旁贷的事情。烘焙食品工业协会启动2013“烘焙十佳、明星饼店”评选活动，为进一步展示各地饼屋的特色设计、装璜、特色产品、特色经营及特色服务提供了一个宣传平台，推动烘焙行业持续健康发展。参选企业可尽显自家饼店特色与创新，成功的管理经验，优质的服务等等，塑造并提升企业品牌影响力。对整个社会都将产生较为积极的影响，并得到业内人士以及消费者的普遍认可。
2013“烘焙十佳、明星饼店”评选活动是展现饼店产品品牌，迅速获得消费者认知认同的一个有力的宣传平台。按照评选活动规则，由烘焙食品工业协会和有关方面负责人、专家委员会专家组成评选委员会，本着公平、公开、公正的原则对参选企业进行评审。现活动评选在即，各地饼店火热报名中！
注：报名截止日期为2013年9月30日，请各参选企业将报名表填写完整后传真至协会秘书处，并于2013年9月30日前准备好所需资料发送至baking_zg@126.com.