2015年流行年货伴手礼交流会暨台式伴手礼技术交流会，11月26日在广州市番禺区科尔海悦酒店开幕啦！
本届展会由12家企业联合烘焙食品工业协会，台湾烘焙人联谊会华南分会共同举办。开幕仪式上，台湾烘焙人联谊会华南分会会长林甫青，烘焙食品工业协会执行会长刘科元分别发表精彩致辞。这次伴手礼展会吸引几百人参观，反应热烈。华南区届伴手礼展会圆满结束！
这次展会内容丰富多彩。首先有精彩的讲座，主题是烘焙产品自动化生产。随着社会不断发展，企业要提高市场份额，必须要量化。选用自动化生产，能降低成本，提高生产效率。下午由台湾烘焙大师四大天王：张文源、林承贤、沈鸿典、胡志光现场制作台湾的伴手礼。制作产品是芒果凤梨酥、绿豆凸、贵妃酥。台湾大师言传身教，精湛的技术，获得全场阵阵掌声。展会上伴手礼产品琳琅满目，数不胜数。有土风梨酥、芒果风梨酥、太阳饼、金莎酥、香妃酥、牛轧糖、椰脆西饼、摩啦卡脆饼、巧克力椰香酥、南瓜酥、相思乳酪饼等，令人目不暇给。
台湾伴手礼产品做得很有特色、精致。他们卖的不仅仅是产品，更是一种文化。台湾人非常注重包装，而且包装得非常细致，大包外面有漂亮的装饰，大包里有小包，小包里还有内包，好产品更需要好包装。为什么台湾人就能想到这些，既可以销售，又可以做免费广告，让更多的人了解他们的企业文化，从而提升自已的品牌竞争力，这样的销售战略，值得大陆烘焙业者学习。向来有礼往来的习惯，走亲访友，家庭聚会，都需要提点礼品，因此伴手礼有着的市场空间！
协会作为一个行业桥梁，通过这次交流会，来带动烘焙业伴手礼市场发展！