德芙克力架、金沙巧克力、奥利奥巧克力威化，这些食品为什么会受欢迎？昨日，晋江市食品行业召开2008年会，邀请了欧洲三家食品设备及配方供应商，就晋江食品业如何对接等话题进行探讨。
借助设备 升级本土产业
“休闲和保健是食品发展的趋势。”瑞士科诺博公司总经理Mr.Ueli Lorenz表示，这点欧洲同行已经远远走在晋江前面。
晋江市食品行业协会陈昌熙认为，现阶段欧洲经济不景气，市场低迷，正是晋江大企业压低价格采购先进设备，进而扩张欧美市场的好时机。对于中小企业来说，则是一次在本地睁开眼睛看世界，洗脑的好机会。陈昌熙认为，晋江食品要打入欧洲市场，必须进行超常规的发展。其中直接采购欧洲食品设备，引进符合欧洲人口味的配方，无疑是一大捷径。
早在2002年，晋江久久王食品公司就开始做欧洲市场。该公司总裁郑振忠说，晋江食品企业与欧洲同行的差距很明显，特别是生产工艺和设备。如果晋江能够在这两方面与欧洲同行接轨，意味着双方将站在同一起跑线上。不过由于欧洲设备价格昂贵，资金缺口将是考验晋江食品业的一道难关。晋江市食品行业协会，将就此与晋江相关部门特别是金融机构协商，谋求解决之道。
异地筹建产业园 加快在布局
今年，晋江市食品行业协会已多次组织企业，考察了江西5个县市、宁夏贺兰县、河南临颍县的投资环境。
在做的调查研究后，陈昌熙认为晋江食品业发展要上新台阶，生产加工基地的产业布局势必先行，同时初步形成整体产业链扩张转移，会员企业共同投资建设异地食品产业园区的设想。未来几年，协会将加大力度引导晋江食品企业在各区域投资建厂。
晋江市食品行业协会，还拟依托雅客、福州大学生物工程研究所、德国D&F糖果巧克力技术研究所等高校和科研机构，组建福建省休闲食品行业技术开发基地。此外，规划已久的总部大楼———晋江食品行业创新服务大厦，占地面积5021.9平方米，建筑面积15111.2平方米，地上面积15层，地下2层，也已开始动工建设。