“我们还存在人情的管理方式，这个我接受不了。动不动就要灵活，人情可以大过制度、绕过制度。再这样下去，会乱套的。”
这几年，盼盼食品在食品业异军突起，成为小面包领域的领头羊。迅速崛起后，面对日趋庞大的企业机构，几位创业股东越来越感到力不从心。为此，改革、完善现有的管理体系，引进一大批懂得现代企业管理，来替股东分忧的高管，也就越来越迫切了。
今年4月份，盼盼签约一咨询管理机构，启动一场前所未有的人力资源管理体系大变革。9个月前，盼盼三位股东更是集体辞去副总裁职位，并向各大猎头公司广发英雄帖，欲招聘一位有丰富的食品管理经验和超前经营理念的执行总裁，担任盼盼的“二把手”。这位执行总裁的任务，就是带领高速发展的盼盼，通过一系列管理体系改革，夯实管理基础，进而走向健康平稳的新的发展层面。
然而，“执行总裁”一职终还是由盼盼股东、副董事长蔡金钗接任。对此，外界一直很好奇：为什么盼盼没有从外面招执行总裁？上任大半年了，蔡金钗在新的岗位，又干得如何？这场管理变革进行得怎么样？
糊里糊涂被推上台
目前，盼盼在各地已拥有16家分公司、员工超过一万名，如何有效管理成为摆在众多股东面前的一道难题。借助外脑，通过管理变革，逐步由家族企业迈向现代企业轨道，成为他们迫切的愿望。蔡金钗就是在这个背景下，被推上领导这场管理体系革命的大位。