为加强行业培训实力，建立起我省焙烤行业自己的培训学校。协会与省教育厅、省人社厅沟通申报，正式将协会培训基地落户太原交通学校。同时也标志着山西省焙烤食品行业协会培训学校正式成立。
2013年12月24日下午，协会与太原交通学校正式签署合作协议，并举行隆重揭牌仪式。
山西省焙烤食品行业协会副会长杜笑白代表协会与太原交通学校校长王晋文进行合作协议的签字，协会常务张升扬，太原交通学校实习培训处主任周凤仙陪同签字。协会会员代表和学校代表出席了本次签约仪式。
随后，双方进行了揭牌仪式，协会杜笑白和校方校长王晋文共同进行了揭牌。
仪式后，双方代表进行友好会谈。太原交通学校校长王晋文表示，对本次双方合作的建立给予肯定，他指出本次合作为培育应用型人才，拓展学校可持续发展空间做出了重大贡献，标志着学校与协会合作办学方面迈向了关键的一步，是学校史上重要的里程碑。
通过双方合作，加强学校与协会的联系，发挥双方互相支持、互相渗透、双向介入、优势互补、资源互用、利益共享的作用，有利于实现高校教育及人才的培养、促进生产力发展、加快自有人才学历教育的提升，是教育与生产可持续发展的重要途径。
会谈，协会副会长杜笑白代表协会发表了讲话。他指出协会对本次双方合作非常重视，对本次人才战略合作的成功建立深感荣幸。他说，山西省焙烤食品行业协会自2006年成立以来，在工作上兢兢业业，致力于为会员提供各种服务，解决各种困难，本次教学基地的建立不仅给会员提供了一个烘焙技术培训的场地，同时也为会员提供人才培养提供了便利。他希望今后有更多的人才与协会共同发展进步，共同开拓烘焙行业的崭新世界。
签约仪式结束后，双方进行了合影留念。