对于晋江食品行业协会陈昌熙来说，今年的秋季糖酒会比以往任何一届都更有意义。“一方面，作为的食品交易平台，首次移师福建，将于10月在福州举行；另一方面，除了晋江百家食品企业首度以‘品牌方阵’亮相外，省内食品企业也首度实现‘跨区域’合作，来自泉州、厦门、漳州、龙岩等地的企业将组团参展。”陈昌熙告诉记者。
这种合作模式，除了将为企业节省50%以上的酒店展厅费用，更为直接的“好处”则在于提升海西食品业整体影响力。
“酒店展会”企业各自为政
据了解，糖酒商品交易会于每年春、秋两季各举办一次，其中春季糖酒会在发源地成都举办，秋季糖酒会根据申请，轮流在各地城市举办。因为规模大、效果显着，泉州食品企业历来重视糖酒会，每年仅晋江就有上百家食品企业参展，投入的参展资金超1000万元。陈昌熙说，“我们做过对比调查，这样的投入远远超过其他区域食品企业的参展投入，但吸引参会客商关注效果却并不尽如人意。”
原因何在？“与组团去国外参展不同，在国内参展，企业们习惯‘各自为政’。”据陈昌熙介绍，由于历史原因，糖酒会的主场馆一般只在开闭馆时使用，真正实现交易的场所是在主场馆附近的酒店内。企业各自在酒店房间驻点，门楼里贴上企业的名称，经销商、渠道商等客户就依据指示牌到各家食品企业的房间里拜访、签合同。正因如此，每届糖酒会举行之前，广告公司便会占据这些酒店资源，并不断炒高展位价、酒店房价。企业各自联系酒店，没有形成合力，拿到的酒店房价及展位价格都是被炒过后的价格，而且以单家力量很难与采取抱团方式参展的其他食品主产区企业匹敌。