享誉世界焙烤行业的展会—— 2014 年第 17 届焙烤展览会于 5 月 13 日— 5 月 16 在上海新博览中心举行，为了进一步促进行业发展，帮助会员单位开拓视野，创造更高价值，临沂市食品焙烤糖制品工业协会积极组织会员单位及本行业同仁30余人，一同赴上海观展学习。 2014年 5 月 13 日，在巩大勇理事长的带领下，大家一起走进上海新博览中心，一同欣赏了本届展会厂商企业的风采。展会期间，会员单位成员认真观展、欣赏、咨询、体会，积极与参展商热情交流，认真学习新产品、新技术，是 " 对话商情 " 的一个良好时机，促进了企业间、协会间的相互交流。大家对参加此次展会收获颇多，也对协会组织的此次活动很满意。
5 月13 日 上午，巩大勇理事长拜访了厦门市烘焙与咖啡协会理事长肖文聪，进行了友好亲切的交谈，并商讨了关于六月份将要在厦门市举行的第十二届海峡两岸职工技术比赛有关事宜，肖理事长盛情邀请巩大勇理事长协助办理此次比赛，交谈气氛愉快轻松。
此次赴上海，行程紧凑丰富，会员单位收获颇多，满载而归，上海之行圆满结束。