为加强海峡两岸食品技术交流，进一步提升临沂市食品行业档次，学习、借鉴同行先进的行业管理经验、食品新技术，帮助企业提高产品质量和市场竞争力，促进临沂食品行业经济的发展，2014年4月24日至5月1日，临沂市食品焙烤糖制品工业协会一行24人，在理事长巩大勇的带领下赴台湾进行了为期8天的学习考察。
在台湾期间，考察团一行拜会了高雄市糕饼公会和台中市糕饼商业公会，并与高雄糕饼公会及台中糕饼商业公会同仁交流了两地食品行业发展的情况，就产品种类、产品附加值、管理、员工素质、工厂设计、经营理念等多方面进行了交流；并先后参观了高雄市方师傅饼店和莎士比亚饼店；参加了厦门市第二十届职业技术比赛—海峡两岸西式面点师职业技能比赛，台中市胡市长参加了颁奖仪式，并希望今后继续加强海峡两岸联络，交流与合作；参访了台中弘光科技大学，参观了郭元益食品有限公司观光工厂，并与郭元益技术人员进行交流洽谈，郭元益在技术创新、品牌营销等领域有许多值得我们行业同仁学习和借鉴之处。
此次活动以考察学习为主，并游览了台湾着名景区。考察团一致认为，此次访台，达到了“增进了解、交流经验、加深友谊、促进合作”的预期目的，取得了圆满成功，为下一步切实加强两地交流合作打下了良好基础。