为加强临沂市食品焙烤糖制品工业协会与陕西省烘焙行业协会交流与合作，进一步提升临沂市食品行业档次，学习、借鉴同行先进的行业管理经验、食品新技术，帮助企业提高产品质量和市场竞争力，促进临沂食品行业经济的发展，2015年11月11日至11月16日，受陕西省烘焙行业协会邀请，临沂市食品焙烤糖制品工业协会一行22人，在理事长巩大勇的带领下，赴陕西进行为期6天的学习考察活动。
在陕西考察期间，首先与陕西省烘焙行业协会对接洽谈，就食品行业产品、技术研发以及发展做了深入的交流。陕西省烘焙行业协会会长张鉴详细介绍了陕西省食品行业基本情况及发展方向，并对临沂市食品焙烤糖制品工业协会一行的来访表示热烈欢迎，临沂市食焙糖协会将被誉为“天下行书”的兰亭序卷轴赠与陕西烘焙行业协会留念。
临沂市食焙糖协会考察团先后参观了陕西米旗食品有限公司、陕西振彰食品有限公司、陕西安旗食品有限公司、陕西子祺食品有限公司、陕西红星食品企业集团、陕西心特软食品有限公司，并与陕西食品行业同仁们进行座谈交流，临沂市食焙糖协会理事长巩大勇表示：此次考察交流感触颇深、受益匪浅，希望两地协会相互学习借鉴、从而促进两地食品行业经济发展，并邀请陕西烘焙行业协会以及行业同仁赴临沂考察交流。
此次活动以考察学习为主，并游览了东岳华山、世界遗产—兵马俑等着名景区。考察团一致认为，此次考察，达到了“增进了解、交流经验、加深友谊、促进合作”的预期目的，取得了圆满成功，为下一步切实加强两地交流合作打下了良好基础。