为进一步推进创建国家食品放心城市活动，切实加强生鲜肉及熟肉制品市场监管，2015年1月5日，莲湖区食品药监局组织召开了“方欣市场创建国家食品城市暨肉及肉制品专项整治动员大会”,方欣食品批发市场的负责人和经营户代表300余人参加了会议。
会议宣读了《莲湖区食品药品监督管理局肉及肉制品专项整治实施方案》，对专项整治进行了安排部署；莲湖区食品流通行业协会副会长边疆就做好食品工作，为创建国家食品城市做贡献向食品经营者发出了倡议；经营户代表进行了表态发言。会上，莲湖区食品药监局与方欣食品批发市场、方欣食品批发市场和食品经营户分别签订了《食品责任书》。与会的市局食用农产品处副处长于桂河和区食品药监局副局长赵全洲就抓好工作落实提出了要求。
会议强调，创建国家食品城市工作是一项艰巨的系统工程，需要政府监管部门、行业协会、市场开办方、食品经营者共同努力，广泛参与。一是提高认识，切实增强创建工作的紧迫感和责任感；二是措施有力，从严抓好此次专项整治落实；三是明确责任，不断强化流通环节日常监管，以保障创建工作扎实有序推进。