4月9日，协会在奥林匹克大酒店组织召开了我市烘焙企业诚信联盟成员单位今年季度会议。参加会议的有成员单位负责人20多人。大家积极讨论有关重点问题。
协会王彩英主持会议。她首先传达了陈金彪市长春节后走访协会的讲话精神，并提出关于今年烘焙业发展和诚信联盟重点工作等的几个问题。会议分析了烘焙业近年来的运行情况，指出：根据目前经济形势和政府及部门的要求，是扶强扶优大企业，淘汰小企业。因此，烘焙企业也面临着洗牌的考验。因此，企业要重组、资源要整合、产业要升级，做强做大，我市烘焙业才能发展壮大。会议强调：正视当前的形势，认真思考企业的发展出路，积极应付困难，抱团求生存发展。
在讨论中，大家分析了烘焙业目前存在的困难和问题：市场消费紧缩、原材料提价、工资提高、成本上升、人才短缺、食品要求严格、资金缺少等。有些企业负债生产和经营。
在会议中，还通报了市质监局去年一年里对食品抽检结果的情况、原因分析和近期网络上出现的食品曝光问题；还布置了开展企业情况调查，配合做好《温州市食品工业发展指导意见》的编写；讨论继续深化烘焙业诚信联盟活动和《温州市食品工业企业诚信自律公约》（讨论稿）等工作。
会议决定：一是解决人才短缺问题，打算同市科技学院联合办班，培养烘焙人才。二是企业重组问题，专门召开一次企业专题会议进行讨论研究，学习有关政策。