山东省烟台市牟平区高陵镇的孙尚武，养殖场里有三百多头奶牛。今年以来，牛奶的收购价大幅下滑，签约的奶制品企业限量收购，让孙尚武的奶牛养殖遇到了难题。孙尚武说：“现在牛奶收购均价每公斤4块钱，而去年同期收购均价可以达到5块2,每公斤相差一块多钱。养殖场每天能产3吨鲜奶，而收购企业多只要2吨，剩余的鲜奶如果不尽早加工成奶粉就只能倒掉。去年还有奶粉企业收购奶粉，但今年奶粉也没有人要了。加工出来一吨奶粉的加工费四千多，像那种小户也就没弄了，也就倒了。”
不仅仅是孙尚武这样的养殖户，大型养殖场同样遭遇限量限价。我市一家大型奶牛养殖场副主任尉金宝介绍，他们日产鲜奶超过25吨，跟收购企业签订的合同数量是每天9吨，多一点就拒收。“原先我们直接往制冷罐打，也不用控制数，有多少算多少。现在控制量非常严格，多一点他就拒收。”
一家奶牛养殖企业经理王瑞恒告诉记者，他们现在已经开始“宰牛”：“现在好转的趋势看不到，我们只能自己想办法，在生产经营上采取提高单产，减少养殖的头数，把一些年龄过大，产奶性能不好的牛淘汰掉。