据报道，10多年来，啤酒产量首次出现下滑。公布的行业数据显示，2014年啤酒行业累计产量4921.85万千升，同比下降0.96%.其中，2014年下半年，连续6个月单月产量同比下滑。对此，业内认为是由于“天气比较异常”、“消费环境不景气”。
日前，食品工业协会啤酒委员会主办的啤酒网发布的数据显示，2014年12月，啤酒行业产量242.1万千升，同比下降17.18%.这也是从7月以来，连续6个月啤酒产量出现同比下滑。由此，国内啤酒产量10多年来首次出现下滑。
实际上，国内啤酒产销量十分趋近，终端消费直接影响啤酒产量。“啤酒销售主要靠三个渠道支撑，除了餐饮和夜场娱乐，还包括终端卖场。”长期研究国内食品产业的精准营销专家朱丹蓬表示，2014年，因餐饮、夜场等渠道消费下滑，导致啤酒产量轻微下滑，下滑主要因消费环境变化的影响，天气等因素的影响相对有限。
“目前我国人均啤酒消费量达34.2升/年，已经略高于世界平均水平约33升/年，国内啤酒消费量正趋于饱和。”酒业协会啤酒分会何勇去年也曾表示。朱丹蓬则分析，未来10年国内啤酒人均消费量“不会有太大变化，因为人口老龄化抵消新增消费量等，它已达到消费量阶段性的峰值，5年内变化不大。”
业内人士分析称，此前几大酒业巨头主要通过并购、扩产来增长产量抢占市场，未来，这一模式难再延续，主要因适合收购的目标已不多，“国内5大巨头的行业集中度，也将趋近临界点。