解决饼店员工流失的锦囊妙计

2015-12-145888.TV 食品协会

一、人员流失常见的 4 个原因

1 、 “ 面子 ” 原因。一些被列为重点或储备管理人员的店员,认为自己是公司培养的对象,对日常工作的错误不在乎。如果店长对其进行处罚,就会觉得面子受不了。另外,在岗培养时间较长,没有得到及时提拔,缺乏耐心者有之;提拔的岗位与自己期望有落差者有之;被提拔后换环境不适应者亦有之。

2 、竞争对手的原因。一是 , 培养的店员被竞争对手挖走;二是 , 本身就是竞争对手安排的 “ 卧底 ” 。

3 、公司制度和机制的原因。门店管理考核不公平,制度欠合理;门店团队氛围不和谐,新员工进店后,因前期对公司流程制度不熟悉,受老员工打压而被 “ 吓跑 ” ;或者新员工来了很多天, “ 店长不认识他,他也不认识店长 ” ,感觉无人理睬被冷落。另外,被培养的潜力员工,经过一段时间观察后发现有较大欠缺,而放弃被培养,心里无法接受,选择出走泄愤。

4 、其他原因:员工认为工作的时间长,每天工作 9 个小时没有自己的私人空间。应聘的人员心态: “ 我先找一份工作取经验,然后再到其他大品牌工作。

员工个性化,不能接受别人的批评,一批评就走人。

员工感觉门店的生意太淡了,她在这样的工作环境当中感觉没有冲劲,不想干。到了生育的年龄,没办法。

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