随着国内外经济贸易的发展，对于罐头食品，杭州作为沿海城市现有罐头出口企业6家，今年前10个月辖区共出口罐头653批、9577.713吨、货值119.51万美元，较以往同期相比基本平稳，稍有增加。产品主要销往美国、南美、日本、欧盟等国家和我国香港地区，出口的产品为真空包装水煮笋、水果罐头和蔬菜罐头。截至目前，未发生被国外通报或退货现象。
为了应对金融危机，杭州罐头出口企业立足自身，挖掘内部管理潜力，通过提高产品质量、优化产品结构、加强市场调查，努力开发出适合消费者喜爱的新产品，来提高出口市场的占有率。
此外，出口罐头之所以取得较平稳发展，与检验检疫部门的大力帮扶和严格把关是密不可分的。杭州检验检疫局在帮助企业扩大产品出口的同时，严格把关，一方面通过“检企通”系统方便出口企业，快速核放出口批，为企业赢得宝贵的出口时间；另一方面，帮助企业建立食品管理体系，重视关键控制点，帮助企业把好原料关和产品热力关，应对风险较高的出口日本、美国的蔬菜及水果类罐头，避免被国外通报而影响同类产品的出口。