省食安办于6月17日在滨江宾馆举行我省食品宣传周活动的启动仪式，正式拉开了我省“社会共治同心携手维护食品”活动的帷幕。省卫生厅副厅长、食安办副主任王金平、省工商局副局长刘建华、省质监局副局长蔡伟、省科协副李雪南、省公安厅治安总队政委刘小龙、团省委副书记伍复康、江西出入境检验检疫局副局长易克钦、省教育厅副巡视员刘润保、省工信委副巡视员马勇、省食药局副局长肖云昌、省农业厅副巡视员张跃远等相关部门领导出席了本次活动，参会代表中还有来自全省各个相关食品单位及企业的代表近二百人。我协会也应邀参加了此次活动。
启动仪式上省食安办、省卫生厅、省工商局、省质监局、省公安厅、省农业厅、省食品药品监管局分管领导分别就此次活动发表了讲话，对今后各自职责范围的全省食品工作做了计划安排。
启动仪式中，江西食品有关生产经营企业为共同构建幸福和谐江西，努力做好食品举行了郑重的宣誓。
启动仪式结束后，来自省卫生厅、省公安厅及卫生厅的专家还作了关于“食品形势与责任”、“食品法律责任”“食品风险监测与评估”的主题演讲，企业代表也就江西省食品道德诚信作了讲演。