省食品协调领导小组各成员部门，各设区市食品协调领导小组办公室，各有关单位：
为切实加强我省食品技术体系建设，发挥专家在食品工作中的积极作用，提高食品科学决策水平，经省内有关食品监管部门、大专院校和相关行业组织推荐，省食安办审核遴选，组建了江西省食品专家库。江西省食品专家库专家的主要职责是（一）了解掌握食品国内外动态，及时向省食品综合协调部门及各监管部门提供食品信息和工作建议；（二）从专家从事的领域出发开展调查研究，有针对性的提出制修订我省食品法规、政策和地方食品标准的意见和建议，为食品监管提供智力支持；（三）开展食品风险监测及评估研究，对我省食品监督和监测计划、风险评估、预警及食品整体形势分析提供技术咨询和指导；（四）为政府处置和控制突发食品公共事件提供咨询；（五）承担我省食品疑难问题和食品知识培训工作。
江西省食品专家库由229名专家组成（名单详见附件），共分为食用农产品、食品污染物、食源性病原微生物、食品营养、食品添加剂、食源性疾病及食物中毒、食品加工及质量、餐饮服务、食品政策法规等9个组。省食安办将对专家库专家进行定期考核与动态管理，适时对专家库人选进行必要的补充和调整，并在此专家库的基础上组建江西省食品专家委员会。