在大多数人心目中冷饮店在夏天生意火爆，到了寒冷的冬天就到了关门大吉的边缘。其实不然，现如今，这个理论有点不成立了。记者在一些冷饮店或餐饮店看到，冰激凌和冷饮在大冬天仍然卖得很火，个别品牌的冷饮店甚至出现人满为患、排队等候的局面。记者了解到，冬天里，之所以冷饮店里顾客会多，同年轻人喜欢尝鲜、享受刺激分不开，同时一些冷饮店的室内温度比较高，吃起来一点都不觉得冷了。
市区城东一家冰激凌店自从开业后，生意就一直很火暴。小小的店面虽然只能容下几张桌子和椅子，但基本都座无虚席。“到这里买冰激凌几乎每次都要排队。”市民张小姐每次逛商场都会去买上一杯冰激凌，有时候想找个座位坐都找不到。“冬天生意也这么好，感觉比夏天差不了多少。”张小姐说。
记者了解到，市区几家品牌冰激凌店和甜品店，冬天的生意确实不差，有的店铺能做到夏天生意的三分之一甚至二分之一，而有的甚至和夏天的生意旗鼓相当。“之前几个下雪天，店里的生意还是和往常一样，一点没因为天气骤冷而变差。”解放路上的一家甜品店老板如是说。
在柯桥万达广场的一家品牌甜品店里，记者发现店里的“翻桌率”很高，服务员忙得应接不暇，有的顾客还捧着甜品站着等坐着的客人吃完。而这些甜品基本都是冷饮类的。同时，在很多餐馆里，顾客点的饮料在大冬天里依然放了冰块，假如你不要冰块，还要专门嘱咐服务员，因为这是特例。
“商场里空调开得比较大，有时候逛热了，会有欲望想吃点冷的东西。”这两天逛街的客人应该都有感觉，几家商场的室内温度都蛮高，基本在22℃以上，和初夏的感觉差不多。到了室内会立刻把围巾和厚羽绒服脱下，很多顾客会进这些冷饮店吃点冷饮降降温。这个说法得到了不少人的赞同。“比如，吃饭的时候饭店里的温度有点高，喝冷饮一点都不觉得冷。”
“冬天和夏天没区别，喜欢吃冰激凌。”对80后、90后的乃至更小的小朋友来说，冰激凌已经不再是拿来“解暑”的了，邀请几个好友，在冷饮店里点几份冰激凌和甜点，它更像是“休闲聚会”和享受刺激的生活方式。