在市场竞争激烈的情形下,奶源成为乳业的必争之地。在奶源愈加稀缺的时下,得奶源者得天下成为了乳企生存的不二法则。乳业专家表示,在国外乳业巨头抢滩市场的行业背景下,国内乳制品企业在推进奶源建设的同时,不仅要注重数量的投入,更要把握奶源质量的提升,提振消费信心。
蒙牛成立以来,潜心经营生态牧场,以优质奶源产品品质。截至目前,蒙牛在已经拥有14座合作、参股的万头奶牛以上的牧场。蒙牛总裁杨文俊表示,未来蒙牛还将持续投入大型牧场建设,大幅提高蒙牛奶源来自现代化生态牧场的比例。
布局奶源 突破瓶颈
自成立以来,蒙牛持续布局奶源建设,不断夯实乳业健康发展的根基。面对日益扩展的市场需要,蒙牛近年来不断深化布局,推进现代化生态牧场的建设。今年上半年,蒙牛不仅在内蒙古通辽市投资4亿元,建设蒙牛现代牧场万头奶牛养殖基地项目,还在宁夏银川建设万头牧场及有机液奶工厂。截至目前,来自现代化牧场和牧场化小区的原奶已占蒙牛奶源的70%以上。奶源稳定性与性在行业内遥遥。
作为的乳制品生产商,蒙牛与国内的乳牛畜牧公司及的原料奶生产商——现代牧业建立长期稳定的战略合作伙伴关系,未来十年,拥有现代牧业绝大部分原料奶的购买优先权,其奶源供给蒙牛。这个优先供应关系,进一步奠定了蒙牛在优质奶源上的核心优势,显示了蒙牛对原料奶来源与质量的控制力提升显着。
而此前,蒙牛通过并购君乐宝,在其原有奶源优势之外,推进了河北省高品质的牧场奶源建设,从而进一步加强华北地区的区域优质资源整合。这也是蒙牛在展开奶源布局的制胜一招。
蒙牛布局奶源的战略意图引发了国外专家的关注,他们认为,持续投入、与上游供应商达成战略合作、整合区域优势资源等举措使蒙牛拥有了比肩乳业巨头的竞争力,奶源优势将是蒙牛向世界乳业十强进发的一个关键。
生态奶源 品质
在展开性奶源战略布局的同时,蒙牛发力“生态奶源”建设,将此作为企业发展的目标,并坚持“现代化、智能化、生态化”的发展道路。以蒙牛与现代牧业合建的澳亚牧场为例,牧场以奶牛养殖为主体,将牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观赏、人员培训、休闲观光等融为一体,形成了一个生态循环体系,打造资源节约型、环境友好型和生态观光型牧场。
现代化的生态牧场不仅为蒙牛奠定了坚实的绿色奶源基础,也有利于生态草原的保护。据了解,该模式正在蒙牛各地的牧场推广开来。不仅如此,蒙牛也通过多种途径,号召更多社会力量加入生态草原的保护队伍中。2009年,蒙牛牵头成立了致力于草原建设和保护的基金——蒙牛生态草原基金。该基金通过持续不断的草原公益行动,建设和保护生态草原,唤起社会各方对生态草原的关注,吸引更多社会力量参与生态草原建设,同时也为企业、团体和个人志愿参加生态草原的保护等活动搭建一个平台。
乳业专家指出,在基于节约能源资源、保护生态环境上的产业结构调整和经济增长方式的“绿色商业文明”正在悄然流行的大背景下,蒙牛生态草原基金代表了我国草原生态保护的社会声音,是社会力量在生态保护和生产发展之间寻求平衡的有力尝试。
找的人,种的草,养的牛,挤的奶,蒙牛始终坚持“品质”,集中一切力量发展绿色生态奶源,乳品,提高乳品质量,为消费者提供健康和优质的牛奶。与此同时,坚实的生态奶源基础也为蒙牛实现“5年进入世界乳业十强”的目标注入了价值的绿色竞争力。