国家发展和委员会、工业和信息化部发布了《食品工业“十二五”发展规划》提出，要大力开发具有民族特色的保健食品，重点研发生产优质蛋白食品、膳食纤维食品、特殊膳食食品、营养配餐和新功能保健食品。据统计，到2015年，营养与保健食品行业产值达到1万亿元，年均增长20%;形成10家以上产品销售收入在100亿元以上的企业。
在积极的行业趋势下，健康产业将出现更多兆亿商机，尤其是健康产业中重要的保健食品产业更是拥有很大的发展潜力。但目前保健食品行业的监管普遍存在一些困惑。法律法规不明确，在目前《保健食品监督管理条例》尚未正式出台的情况下，有关保健食品的审批、监管、生产常常遇到无法可依的情况。从产品方面看，目前市场上有一大类既不是保健品也不是普通食品的产品存在，这样的产品在法律定位上不清晰，因此监管处于真空状态。在加工环节的监管上，目前保健品市场有相当数量的委托加工，远远多于自有加工方式，委托加工的风险也远大于加工。而且有些委托加工是跨省市的，给当地监管造成困扰。因此，尽快完善相应法律法规，强化日常动态监管，严厉打击不法行为，净化保健产品市场，已是刻不容缓。这需要整个行业的共同努力，参展高端保健品展会将是带动企业规范的平台。
2013年天然及营养保健品展（NPC2013）在上海新博览中心隆重举行，同期同地举办第十五届亚洲食品配料、天然原料、健康原料展（FiA Hi Ni China）及第十三届世界制药原料展（CPhI China）。三展“合璧”,将为高端及人士打造一个保健品、功能性食品、医药及食品原料的规模保健品商贸平台，共享2500家参展企业、15万平米展示面积和预计超过名的买家，其中包括由及地方保健协会共同组织的旗下会员企业、经销商、代理商、直销店、连锁药房、连锁商超等观众。
“2013天然及营养保健品展（NPC 2013）”展品范围涵盖营养保健品、医药保健产品、天然及健康产品等领域。2012年NPC展会吸引了19个国家和地区的展商参展，其中包括Contek,Franklin Baker,LitaMilk,Genmont,Samjung,雷允上、恒寿堂、同仁堂、仙乐药业、民生药业、完美、富兰、荣成百合、汤臣倍健、东阿阿胶等各大企业同时汇聚浙江展团、广东展团、展团以及来自美国、巴西、韩国、日本、阿联酋、、法国、印度、意大利、英国等保健品生产大国的保健品展团。