1、各企业均要成立规范管理年活动领导小组，由企业总经理或主要负责人任组长，明确一名专干负责此项工作。建立由省、市食药监局指导、行业协会组织实施、各企业积极参与的工作协调和联动机制。为信息渠道的畅通，拟设立规范管理年活动信息QQ群或微信群，将活动开展的情况含工作进度、主要作法、经验与体会、存在的问题、建议与意见等整理后，每月30日前向协会报告一次。如有重大活动或重要情况可随时报告。（邮箱号：447191011@qq.com）。
2、各企业要召开相应的会议或举办员工培训班，宣传贯彻《食品法》及省食药监局有关文件精神，宣讲规范管理年活动的重要意义及主要内容，提高全体员工法制观念和参与规范管理活动的积极性。活动领导小组的主要负责人和专干名单、联络方式和召开会议或举办培训班的时间、人数等内容及时通过邮箱报协会。
3、基本摸清全省生产企业的基本情况，掌握本底，建立档案。协会将确定专人与省、市食药监局一道对发放生产许可证及未发证企业（其中包括非会员单位）进行调查和摸底，造册登记。
4、企业要对现有与食品、技术质量有关的规章制度进行清理，组织有关人员协助企业建立和完善食品管理制度、定期检查评比制度、从业人员体检培训制度、工作人员洗手更衣制度、工用具器具清洗制度、原辅材料采购索证制度、产品检验及配方报备制度等（拟由协会统一编制印刷下发张贴），并按制度要求及食用生产许可审查细则要求，进行自查自纠，整改到位。并将整改情况报协会。
5、严格产品配方管理，搞好产品配方报备。根据省食药监局要求，各生产企业的产品主要配料配方、使用的食品添加剂的种类、名称、编码、添加量等需如实填写，书面报行业协会备案。
6、组织对生产企业调研、检查。协会组织人员或配合省、市食药监局一道对长、株、潭、益、娄底等地区的生产企业进行走访和现场检查，检查内容包括规范管理年活动开展情况、贯彻执行GB14881-食品企业通用卫生规范、食用生产许可审查细则（送审稿）、食用生产规范（送审稿）情况（含房屋布局、基础卫生条件设施、内外环境卫生、添加剂的保管使用、产品检验、仓贮运输、包装标识等），发现问题及时指出，并督促整改。
7、对生产企业在市场上销售的食用进行一次抽检送检，由协会和省检测中心共同对市场窗口样品随机抽样，送省检测中心按DB43/132-2004版《食用湖南省地方标准》的指标进行检测，并将抽检结果汇总分析通报。
8、召开阶段性规范管理年活动新闻推进会或阶段性总结会，以活动内容落实，措施到位，抓出成效。
湖南省食品行业协会
2015年5月28日