根据国标委关于2014年第二批标准制修订项目的计划安排,由商业联合会承担GB/T22106-2008《非发酵豆制品》和GB/T23494-2009《豆腐干》两项国家标准的修订任务。8月7日,在上海召开了这两项国家标准的起草工作组会议,我协会张逸华会长、张建秋和来自各地的行业协会、企业、食品质量检测研究院等单位代表和专家共计17人出席会议。
会议由商业联合会张丽君副主持。她首先向大家介绍了标准修订的目的、意义。随后由商业联合会标准规范处刘振宇副处长就《非发酵豆制品》和《豆腐干》的工作组讨论稿的修订内容作了解释,大家对标准的各条款进行了认真的讨论。会议达成一致意见,将上述两个标准合并成一个标准;一些术语描述尽量与CAC标准靠拢;对一些技术指标要求各企业会后提供检测数据,综合评估确定。
在本次会议的前一天,商业联合会张丽君副和刘振宇副处长在张逸华会长、张建秋和周汉康董事长的陪同下参观了汉康公司豆腐文化馆和生产现场,并与大家一起座谈,进行了深入的交流。