豆制品是我国的传统健康食品，具有两千多年的历史，与百姓生活息息相关。近年来，我国豆制品产业发展迅速，消费趋热，产量增长，产品种类日益丰富，生产工艺不断提高。
11月3日上午，“祖名·首届豆制品文化节”开幕式在吴山广场隆重举行。活动现场不仅有精彩纷呈的文艺演出、妙趣横生的游戏互动，还邀请到了大厨现场表演文思豆腐、大煮干丝等绝技绝活，让观众大饱眼福。另外，几位民间厨艺高手，现场挑战杭州知味观、天香楼、吴山酩楼的星级大厨，以豆制品为原材料，烹调豆制品菜肴，现场气氛热烈。
本次活动由杭州高新区（滨江）农办、西兴街道办事处、杭州高新开发区（滨江）都市精品农业服务协会、祖名豆制品股份有限公司、杭州市食品工业协会共同打造。旨在更好地宣传推广豆制品文化，让市民对豆制品有更为科学的了解，提升豆制品的市场消费需求，促进豆制品产业发展。
作为首届“豆制品文化节”的重要活动之一，杭州电视台生活频道《生活大参考》栏目还将启动“祖名·豆制品创意菜大搜索”活动，市民们可通过微博上传自创的豆制品创意菜，并且@杭州生活大参考，一经选中，主持人汤大姐、黄晨曦将带着礼物上门拜访。“祖名·豆制品创意菜大搜索”节目将在11月-12月的每周五20:00播出，敬请期待！