为迎接即将到来的春节市场和商讨4月下旬将在山西晋中市召开的第九届粽子文化节有关事项，嘉兴市食品工业协会元月22日在嘉兴昌记粽子有限公司召开粽子生产骨干企业总经理会议，五芳斋、真真老老、南湖斋、昌记和三珍斋等10多家嘉兴的粽子生产企业的领导出席了会议。
会议讨论中大家谈到：经过几十的打拼，嘉兴粽子产业得到了长足的发展，在已经有了不可替代的地位。但我们也必须要清醒头脑，因为嘉兴的粽子产业存在的潜在威胁很多，更何况我们还要进一步发展。因此我们嘉兴粽子的同仁，必须一如既往同心协力共同努力，特别要摒弃在价格上相互压价，用抬价挖掘裹粽技能人才等不正当的恶性竞争，尤其是要杜绝偷工减料以次充好等的饮鸩止渴做法。争夺市场应该以产品质量为基础，经济效益需要完善内部管理降低生产成本来实现，总之企业制胜只能依靠辛勤的汗水和不懈的努力，绝不能走旁门左道。五芳斋、真真老老、昌记等粽子上都已经挂上标记，每只粽子都有了“身份证”，不但杜绝了产品被假冒，更是拔高了产品的身价，体现了企业档次的提升，得到了销售客户和消费者的认可。与会者还对企业的财务管理制度进行了相互交流和热烈探讨。
与会者一致认为：粽子文化节从2005年在我们嘉兴诞生，由五芳斋承办届以来至今每年一届，已经成功举办了八届，对弘扬我国“端午”民族文化，推动现代粽子产业发展起到了积极的作用。嘉兴的粽子企业在粽子文化节上总共夺得了近百个奖项，取得了耀人的战线，在粽子界确立了龙头霸主地位。为了使中小粽子企业也能参加粽子文化节，促进嘉兴粽子产业的整体发展，由协会组团参加很有必要。