为迎接即将到来的粽子生产销售旺季,促进嘉兴粽子行业的健康发展,3月12日,嘉兴市食品工业协会在中华企业、协会副会长单位——嘉兴三珍斋食品有限公司召开了全市粽子骨干生产企业总经理会议。五芳斋、真真老老、昌记、南湖斋和三珍斋等近20家我市主要粽子生产企业的老总参加了会议,协会会长赵建平出席了会议,会议由周家浩主持。
会议首先是老总们对去年南湖斋会议上起草讨论并经修改的《嘉兴粽子行业自律公约》进行定稿讨论,大家一致认为“嘉兴粽子”这块嘉兴的名片来之不易,近百年来凝聚了全行业同仁的极大心血,今天我们要加倍呵护培育,使之发扬光大,其中加强行业自律,是主要途经之一。与会者一致表示企业除了必须遵守《食品法》等国家法律法规外,还必须在职业道德、诚信经营和公平竞争等等方面进行自律,以促进嘉兴粽子行业的健康发展。
经过讨论,企业的老总纷纷郑重地在《嘉兴粽子行业自律公约》上签署了各自的企业和自己的名字,表示了自己的庄严承诺。

协会副会长倪加能向大家介绍了即将在今年端午节举办的2014(嘉兴)端午食品博览会的详细情况,包括展会背景、展会时间、展会地点、展会布局、展会价格、配套服务和同时举办的其他精彩活动。为给嘉兴的粽子生产企业创造一个展示平台,鼓励所有的嘉兴粽子生产企业参与本次博览会,给嘉兴的粽子生产企业,每个标准摊位(3米×3米)1500元的特优价(对外基本价为5800元),同时目前正在向政府部门申请展位补助,希望尽可能减轻参展企业的负担。
接着,协会赵建平会长向与会者介绍了今年将回归创始地——嘉兴举办的第十届粽子文化节的有关情况,指出这将是粽子行业的一次盛会,对展示嘉兴粽子的风采和实力,是一个难得的机会,也是促进嘉兴粽子行业发展的一个契机。因此我们嘉兴的粽子生产企业要积极参与第十届粽子文化节的各项活动,尤其是2014(嘉兴)端午食品博览会,以及积极参与嘉兴端午民俗群众文化体育各项活动。
周家浩布置了5月31日将要举办的“端午裹粽大赛”中的“选手裹粽精英赛”的有关事项,希望各企业推荐出裹粽高手,在端午的节日舞台上大展身手,显示企业和整个嘉兴粽子行业的雄风。