2024年11月，上海新国际博览中心迎来了备受瞩目的2024FHC上海环球食品展。此次展会由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司联合主办，并得到了包括中国罐头工业协会、中国水产流通与加工协会、中国百货商业协会、上海市旅游行业协会饭店业分会等众多重量级机构的全力支持。作为亚洲地区乃至全球范围内极具影响力的食品行业盛会，FHC上海环球食品展凭借其专业性和国际性，为参展商和参观者带来了高质量的现场体验和高水平的行业价值。
本次展会规模宏大，展出面积达到20万平米，参展企业超过3000家，预计将吸引来自全球超过50个国家和地区的展团及展商，专业买家超过17万人。展会涵盖了从食品生产到餐饮设备、服务等全产业链的十二大展出板块，包括食品综合、乳制品、休闲食品、饮料及调味品等多个领域，展示了年度食饮创新成果和市场趋势。
在展出的众多国际展团中，意大利、美国、德国、土耳其、新加坡、捷克、泰国、马来西亚、日本、韩国、俄罗斯、澳大利亚、英国、越南、南非、西班牙、荷兰、乌拉圭等国家和地区的展团尤为引人注目。他们不仅带来了各自国家或地区独具特色的优质美食，更展示了别具一格的食品文化和前沿的技术革新。其中，意大利对外贸易委员会的上海代表处携手一众意大利企业再次回归，展示了意大利的独特产品和饮食文化，希望借由FHC国际展会平台推广意大利品牌，积极把握潜力巨大的中国市场。
此外，美国威斯康辛州展团也携其乳制品和花旗参两大明星产品亮相展会，展示了威斯康辛州乳制品及奶酪生产技术的卓越品质。捷克展团则带来了从经典啤酒到精致甜点，从手工奶酪到风味独特的肉类制品等一系列独特的食品和饮品，带领观众领略捷克丰富的饮食文化和食品工艺。乌拉圭国家肉类协会也通过此次展会，全面展示了乌拉圭肉类产业的实力与优势，加强与全球同行的交流与合作。
除了丰富的展品和展团，FHC上海环球食品展还特别设置了多场行业高峰论坛和赛事活动。论坛涵盖了食品行业的未来趋势、技术革新、市场发展等关键议题，吸引了众多行业精英、零售、餐饮品牌创始人或高管参与。赛事活动则包括烹饪、轻餐两大类经典专业赛事，如FHC国际西式烹饪挑战赛、FHC国际甜品挑战赛等，旨在挖掘烹饪技能、潮饮制作和咖啡烘焙领域的人才。
此外，展会期间还举办了2024FHC渠道选品大会，为参展商和渠道买家提供了高效对接的平台。通过提前线上邀约进行现场配对，帮助到场展商和渠道方实现共赢。这一举措不仅促进了海内外食饮贸易的深度交流，更为参展商和买家带来了更多元化的商业机会。
作为每年下半年食饮业内人士齐聚的重磅年度盛会，FHC上海环球食品展不仅是对当年环球食品及餐饮市场热门品牌、产品的一次集中呈现，更是全球食品及餐饮品牌和产品进入中国市场的重要窗口。通过此次展会，国内外食品及餐饮企业得以展示各自的创新成果和先进技术，共同推动食品行业的持续发展和变革。
随着消费需求的不断更新和市场的多元化发展，FHC上海环球食品展将继续发挥其行业作用，为参展商和观众带来更多精彩和商机。期待下一届FHC上海环球食品展的到来，再次见证全球食品行业的辉煌时刻。