在众多的休闲食品中，法式小面包作为一种糕点食品很受大众欢迎。这款面包起源于法国，小巧方便，保留了地道的法国味，也增加了便利和长期储存的特性，符合当下都市人群的消费观念。如今我国的法式小面包生产企业众多，其中的品牌就是盼盼食品，该公司生产的法式小面包等烘焙类产品一直处于国内水平。
概述
面包这种点心是15世纪末瑞典公主嫁到法国王室成为皇后之后，在她的大力宣导下，王室的烘焙师才开始研发各类烘焙食品，这其中做得多、普及的是就是面包。此后，面包作为西式点心自19世纪末传入后，通过近1个世纪的流传已经渗透到了每一个消费者当中，面包的西式点心属性已经形成大众的思维定势。而在这个思 维定势里边，大多数人认同法国面包的正宗地位和浪漫印象。法国是西方近代以来完整、稳定、强大的国家之一。另一方面，在所有消费群体的印象里法国当之无愧的成为浪漫的国家，法国式的浪漫与西式点心在近代清末明初大规模流入时所形成的时髦印象为贴近，也能引发消费者的共鸣。其实，只要观察一下市场上那些成功的面包连锁企业，其LOGO形象大多会有一个戴着高高的帽子，穿着宽而白的制服的西方面包师傅以彰显其正宗与地道，就可以得出结论。
形状
法式面包形状各异，有长有短、有大有小、有圆有方、有粗有细、有甜有咸；长的有两米，大的可供数人 分吃，小的可一口吞下；有折迭的酥面包、香烟形面包、裂痕面包、三角面包、月牙面包、羊角面包等；有精白 面包、麸皮面包、加蜜面包、葡萄干、核桃、杏仁面包；有家常面包、农村乡下面包、军用面包、各类庆典花色 面包；有的松软、有的焦黄、有的半焦半黄。
做法
金象粉500g 、酵母粉 15g 、盐 10g、 水 320g 、黄油 2g 、S500 10g（发酵用）
用45度左右的温水和面，一起和10--20分钟左右，打至面团光洁，然后发酵60--90分钟，主要是看发酵 到是原来的三倍大小就ok了，然后揪成小团子，用揉馒头的方法搓成椭圆形，然后用小刀竖着轻轻来一刀，就放 进去烤箱，把火调成220度左右，然后烤制金黄色就ok啦。
面包的基本原料，无非是面粉、水、糖盐等等这种普通的东西，但要烘出真正美味可口的好面包，则非易事 .其中重要的是要有非常严格的生产工艺与质量控制。法式面包正是以其严格的生产工艺和精美的制作而独树 一帜。
吃法
吃法一：首先拿出一个面包，从中间刨开，然后拿出一个香肠，选用肉多的大香肠，然后用煎锅将大香 肠表皮煎一下，取出那一片生菜包上放在刨好的面包中，然后挤上大量的番茄酱、酸奶油、芥末酱，放在微波炉 里高火15秒钟，就可以吃啦。
吃法二：微波炉将面包微热，然后中间刨开，买上2盒八喜NB冰激凌，侩在面包中间，然后…就可以吃啦。
吃法三： 用刀横着将面包切片，买点巧克力酱，挤在上面，如果有奶油的话更好，挤个小奶油球，然后买罐 小樱桃，放在小奶油球上面即可。