青梅的营养价值 青梅的功效

2014-04-295888.TV食品百科

青梅营养丰富,富含多种微量元素、氨基酸、微生素C。青梅已被做成果脯蜜饯,成为年轻一族受青睐的休闲食品。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、疲劳等功效。天然有机酸具有多种生理调节功能,是青梅的主要功效成分。

一、疲劳

青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲,恢复体力,疲劳等功效。青梅果实中含有大量的天然优质柠檬酸能促进三羧酸循环,迅速将疲劳元素排出体外,限度地产生能量,帮助身体快速恢复体力。

二、血液垃圾

青梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸,酸味极强,这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外,而且还能抑制新的乳酸产生,达到清洁血液的作用,而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。

三、改善肠胃的功效

青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效,其酸味能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液,促进消化,滋润肠胃,改善肠胃功能,并促进肠道的吸收。

四、保护肝脏

青梅果实中含有丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用,能提高肝脏的功能,增强人体解食毒、水毒、血毒的能力,故有“人体卫士”之称。

五、美容抗衰老

青梅含有丰富的有机酸和矿物质,梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺,腮腺是一种内分泌素,常被称为“返老还童素”,它可以使血管及全身组织年轻化作用,并能促进皮肤细胞新陈代谢,起到美肌、美发功效。

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