松花蛋怎么吃 松花蛋吃法

2014-05-225888.TV食品百科

松花蛋怎么吃?简单的吃饭就是凉拌松花蛋,还是做成烧椒松花蛋,香菇青椒炒松花蛋等,其中凉拌松花蛋可以是老醋松花蛋、葱汁松花蛋、姜汁松花蛋,下面一一介绍具体的怎么吃。

葱汁松花蛋

老醋松花蛋的吃法比较简单,只需要松花蛋切成小瓣,倒入老醋和红油即可。葱汁松花蛋吃饭:松花蛋洗净,去皮切片,切片后装盘。葱切末,放入松花蛋内,滴入香油,滴入味极鲜酱油和醋,即可。

姜汁松花蛋,松花蛋切成瓣,整齐的摆在盘子里。姜切成末,把姜末放在松花蛋上,倒上调好的调料,可口的姜汁松花蛋就好了。

烧椒松花蛋

烧椒松花蛋怎么吃?将尖椒放入燃气灶上中火慢烤,将尖椒烧至表皮突出而且有点儿糊掉的感觉,将烧好的尖椒放入清水中浸泡。将尖椒表皮去掉,松花蛋去壳切好放入盘中,将去好皮的尖椒用手撕成条状放入皮蛋上。取一碗,放入、盐、生抽、剁椒、豆豉、香油调成一碗料汁,将调好的料汁倒入松花蛋上即可。

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