松花蛋又叫作皮蛋，是一种腌制蛋，而其口感Q弹，味道鲜美，深受人们喜爱，那么吃松花蛋好不好呢？松花蛋一天吃几个呢？
吃松花蛋好不好
适量吃松花蛋有一定的好处，比如： 清凉降火 皮蛋中含有大量的矿物质，且种类颇多，加上皮蛋是一种凉性食物，具有清热降火、滋阴的作用，来来一碟简单的凉拌皮蛋，既好吃还能清凉降火。 促消化 皮蛋中含有的矿物质，被人体吸收以后，有利于提高胃肠道功能，有助于促进消化，提高食欲。
松花蛋一天吃几个
皮蛋一次吃两个。 松花蛋是一种传统的蛋加工产品，它的味道松花蛋，不仅能促进食欲，食用功效也是一级棒的，受到很多消费者喜欢。但是遗憾的就是松花蛋里面含铅量高，多吃会中毒，所以要控制进食的数量。一天多就吃两个，适量适度才能确保吃得健康又安全。
松花蛋怎样吃好吃
凉拌皮蛋
材料：皮蛋3粒，青椒半个，胡萝卜半支，生姜2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣。 调料：香油，糖，酱油膏，黑胡椒粒。
做法：
1、油入锅加到8分热，皮蛋切成1/8，均匀沾裹地瓜粉。裹好粉的皮蛋下锅油炸到皮蛋浮起表面金黄（约1分钟）即可捞起。
2、炒香蒜瓣姜片，下青椒块、胡萝卜片稍煸炒后，下皮蛋，加调味料兜匀，捻黑胡椒装盘。