纯牛奶能加热吗

2015-07-155888.TV食品百科

  纯牛奶是大家的经常饮用的,特别是早上,为了避免纯牛奶凉,有的人会把纯牛奶加热,那么,纯牛奶能加热吗?下面火爆食品饮料网小编向大家详细介绍纯牛奶能加热吗。

  纯牛奶可以加热吗

  纯牛奶不要加热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得厉害,其次是乳糖。

  其实,使用隔水加热法是恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

  专家指出,如果能避免加热饮用就尽量不要加热,这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言,完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶,一般卫生保障都比较可靠,在饮用时不需要加热。

  纯牛奶的好处

  牛奶营养丰富,容易消化吸收、可以提高身体抵抗力,补充各种微量元素,蛋白质等等,是理想的天然食品。

  牛奶中有构成脑与脑神经组织的重要营养成份,对婴幼儿及青少年智力发育有重要的作用,是健脑的佳品。

  牛奶中的钙、磷不仅数量多,而且比例比较适当,人体易吸收。是构成人体和促进生长发育的钙源。牛奶不仅能促进青少年健康成长,也能为中老年健康长寿助一臂之力。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要,从而成为老年保健的食品。

  牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇,对于心血管病,牛奶能助人一臂之力。牛奶被人称做是高血压的“天敌”,常喝牛奶能使血压降低,中风的发病率减少。多饮牛奶可以减少老年人的心脏发病,也能预防脑中风。

  牛奶对消化系统起保护作用,能促进溃疡病灶的愈合。能中和胃酸,能加强胃功能,有利于胃炎的恢复和,因此,萎缩性胃炎及十:指肠溃疡忠者,应经常喝奶。

  牛奶具有滑肠,的功能,每天花牛奶中加人几匙蜂蜜饮用,可使习惯性得以缓解。牛奶中的多种抗体,则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苫。

  牛奶中的纯蛋白含量很高,能补充皮肤中流失的蛋白质和水份,对防止衰老有不可低估的作用,是物美价廉的美容品。

  以上内容就是详细介绍纯牛奶能加热吗,其实,纯牛奶能加热,但是需要注意加热,但不要加热,因为加热纯牛奶,会使纯牛奶的营养价值流失。

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