牛肉大家并不陌生，在日常生活中，牛肉经常吃，那么，牛肉丸子呢？牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子。牛肉丸子怎么做是大家问的问题。下面火爆食品饮料招商网小编就来告诉大家牛肉丸子的做法。
牛肉丸子怎么做
主料：牛肉馅（适量）
调料：
洋葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量）、娃娃菜（适量）、鸡蛋（一个）、香菜（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、黑胡椒粉（适量）、香油（适量）、干淀粉（适量）、食用油（适量）
厨具：炒锅
牛肉丸子的做法步骤
1、牛肉馅倒进大一点的碗里。
2、加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。
3、把洋葱，姜和蒜剁碎。
4、放到肉馅里拌匀。
5、接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。
6、搅拌均匀之后备用。
7、炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。
8、把菜盛出来备用。
9、锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。
10、等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。
11、撒点香菜碎就可以上桌了。
小编温馨提示
往水里放丸子的时候，尽量让火小一点，因为放丸子需要一个过程，等丸子全部放进去之后，就可以把火开大了，免得煮出来的丸子口感不一样。
好啦，今天小编就把牛肉丸子怎么做及牛肉丸子的做法的相关内容分享到这里，大家是否已经会做了，不会做的朋友赶紧动手试试吧，一定可以做出美味的牛肉丸子