当下人们对于健康饮食十分关注，而对于孕妇的饮食更是特别注意，自然也就是在很多方面都是特别注意，饮食方面也不例外。夏天来了，上盘蒸茄子，蘸着蒜泥吃非常不错！但是孕妇吃茄子好不好呢？孕妇能吃茄子吗？下面就让我们和火爆食品饮料网的小编一起认识一下吧！
孕妇能吃茄子吗
从营养学的角度来说-- 茄子营养是比较丰富的，每100克茄子含蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维生素E.
从药理学上来说--茄子性味甘寒，有化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病均有一定防治作用。茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压，保护心脏。
另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定作用。
从以上的分析看来，是可以食用的。但由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
茄子有什么作用
1、茄子性味甘寒，有化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。
2、茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病均有一定防治作用。
3、茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压，保护心脏。
4、茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定作用。
经过上述的了解，相信我们对于孕妇能吃茄子吗就有了新的观点了，在我们今后的生活中也就应该更好的注意到这一点，想要知道更多的食品知识，我们可以关注火爆食品饮料网哦！