平贝母与川贝母在我们的生活中备受关注，那么，我们在实际生活中该怎样的区别呢？今天，火爆食品饮料招商网小编就为我们带来了平贝母与川贝母的区别，让我们准备好，一起来看一下吧！
平贝母与川贝母的区别
首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。
但是，川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，主产于四川，功效果显着，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。
川贝母的营养价值
化学成分
川贝母商品较复杂，从商品川贝中分出贝母丙素（Fritimine）。甘肃贝母含岷贝碱（Minpeimine）及岷贝分碱（Minpeiminine）、青贝碱（Chinpeimine）。芦贝中含芦贝碱（Fritiminine）。
1.卷叶贝母鳞茎含生物碱：川贝碱（fritimine）、西贝素（sipeimine）。
2.暗紫贝母鳞茎舍生物碱：松贝辛（songbeisine），松贝甲素（sonbeinine）。还含蔗糖（sucrose），硬脂酸（stearicacid）、软脂酸（palmiticacid）、β-谷甾醇（β-sitosterol）。
3.棱砂贝母鳞茎含生物碱：棱砂贝母碱（dela一vlne）、棱砂贝母酮碱（delavinone）、川贝酮碱（chuanbeinone）、棱砂贝母芬碱（delafrine）、棱砂贝母芬酮碱（delafrinone）、（22R,25S）-茄啶-5一烯-3β，5α，6β-三醇[（22R,25S）-solanid-5-enine-3β，5α，6β-triol]、贝母辛碱（peimisine）、西贝母碱（imperialine）即是西贝素，川贞碱、炉贝碱（fritiminine）。
4.甘肃贝母鳞茎舍生物碱：岷贝碱甲（minpeimine）、岷贝碱乙（minpeiminine）、川贝酮碱、棱砂贝母酮碱、西贝素。
以上就是我们对于平贝母与川贝母的区别的解释，在经过我们的一起认识之后，相信大家对于平贝母与川贝母的区别就有了深入的理解了，想要了解更多的咨询详情，请继续关注我们的火爆食品饮料招商网！