白豆蔻是什么,白豆蔻图片

2015-09-175888.TV食品百科

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白豆蔻图片

白豆蔻是什么

白豆蔻茶为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。主治寒湿呕恶。改善所致的腹胀。白豆蔻茶也能缓和轻泻剂所引发的。由于香气和味道都很重,和其他花草或红茶一起冲泡可能会比较好喝。

白豆蔻性味归经 辛,温。归肺,脾,胃经。具有、止呕、暖胃、消食的功能,

可气滞、食滞、胸闷、腹胀、噫气、噎膈、吐逆、反胃、疟疾等症。治妊娠呕吐;用白豆蔻3克、竹茹9克、大枣3枚、鲜生姜3克,先将生姜捣碎取汁,将前三药煎取一茶杯过滤,冲姜汁服。

甜点、咖喱茶、面包、泡菜等经常掺有白豆蔻,以增添风味。此外,吃了油腻的饮食或咖喱之后,嚼两三粒白豆蔻,也能去除嘴里的杂味。

白豆蔻:多年生草本。根茎匍匐,粗大有节,近木质。茎直立,圆柱状,高2~3米。叶2列,无叶柄,叶片线状披针形、披针形或倒披针形,长达23厘米,宽7.5厘米,罕达10厘米,先端狭渐尖,基部狭,边缘近波状,两面光滑,叶舌长达7毫米,先端2裂,被长硬毛。

白豆蔻图片

白豆蔻的形态

根茎上,花茎连花梗长达8厘米;有卵圆形的鳞片,鳞片先端急尖,基部被短密绢毛;苞片卵圆形,先端急尖,被纤毛,灰色,长达3厘米;小苞片管状,3齿裂,稍被绢毛,长15毫米;花萼管状,3裂,被长柔毛,裂片刷状;花冠透明黄色,管部狭,长2厘米,喉部被小柔毛。裂片钝,长约1厘米,唇瓣倒卵形,长1.6厘米,先端微呈3裂状,中间厚,被微柔毛,黄色或带赤色条纹;侧生退化雄蕊钻状,长3毫米;花丝宽而有沟,长5毫米,花药长3毫米,药隔附属物3裂,3裂片等长,长方形反折;蜜腺2枚,半圆柱状,长2毫米;子房下位,被绢毛,3室,胚珠多数。蒴果扁球形,直径约1.5厘米,灰白色,3爿裂。

栽培于热带地区。分布泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地。我国广东、z西、云南亦有栽培。

植物的花(豆蔻花)、果壳(白豆蔻壳)亦供药用,各详专条。

采集10~12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收,除去残留的果柄,晒干。

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