羊肉冬瓜汤的做法

2015-12-125888.TV食品百科

羊肉冬瓜汤是北方的一种传统菜肴,这款汤颜色洁白,口味清淡,入口鲜美,是冬季的一道上好汤品。那么,羊肉冬瓜汤怎么做?下面小编向大家详细介绍羊肉冬瓜汤的做法。

羊肉冬瓜汤的做法

食材

羊肉300克,冬瓜200克,香菜末25克。葱段、姜片各少许,精盐1小匙,味精、胡椒粉、香油各1小匙。

做法

1、羊肉洗净,切成大块,放入清水锅中烧沸,焯烫--下,捞出沥干。

2、冬瓜去皮及瓤,洗净,切成菱形块,放入沸水锅中焯烫二下,捞出沥干。

3、锅中加入适量清水烧沸,先放入羊肉块、葱段、姜片、精盐炖至八分熟,再放入冬瓜块煮至熟烂。

4、拣去葱段、姜片,再加入味精、胡椒粉、香菜末煮匀,淋入香油,即可出锅装碗。

羊肉冬瓜汤的功效

羊肉冬瓜汤的做法简单,却具有非常不错的功效。羊肉蛋白质含量丰富,含脂肪少,胆固醇含量也低,还含有较多的钙、钾、维生素B,等,可增加人体的抗病能力,,具有补虚强体的作用。羊肉中铁的含量比猪肉还多。是人们预防缺铁性贫血的良好食品。羊肉中含有丰富的维生素D,维生素D有助于人体对钙、磷的吸收。使血浆钙和磷达到正常水平,可促进儿童牙齿和骨骼生长,维持牙齿健康。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    ???????? ?????????