三色鲫鱼豆腐汤做法

2016-02-175888.TV食品百科

鲫鱼豆腐汤相信大家都吃过,鲫鱼豆腐汤味道却非常鲜美,深受大家喜爱,下面小编向大家详细介绍三色鲫鱼豆腐汤做法。

三色鲫鱼豆腐汤做法

食材准备

鲫鱼500克,豆腐400克,葱、姜少许,冬笋50克,木耳30克,黄酒适量。

方法步骤

1、鲫鱼剖洗干净,沥干待用,冬笋切作薄片,木耳用温水发透,切作小块。

2、炒锅烧至七成热,放生姜片、葱段炸至香味大出,加水1碗。

3、烧沸后投入鲫鱼,加适量黄酒,盖好,用旺火烧10分钟。

4、再加入豆腐块、冬笋片、木耳片,并放盐,烧沸后煮10分钟,放味精后即可食用。

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