孕妇可以喝乌鸡汤吗,孕妇喝乌鸡汤好吗

2016-03-265888.TV食品百科

在家常便饭中,只要想到补汤,乌鸡汤就是。大家都知道,乌鸡汤不但味道鲜美,而且具有滋补的作用,一般病人初愈都会炖来喝一喝。不单如此,平时在家炖一炖也是不错的。但是孕妇作为一种特殊人群,饮食有很多讲究,孕妇可以喝乌鸡汤吗,孕妇喝乌鸡汤好吗?下面为大家做出介绍。

孕妇可以喝乌鸡汤吗

研究表明乌鸡中的叶酸比普通的鸡肉高出很多倍,但是胆固醇和脂肪含量却比一般的鸡低很多。由于乌鸡中的铁元素有很多,所以也具有的作用。但是,营养价值这么高的乌鸡汤孕妇可以喝吗?

《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。

孕妇喝乌鸡汤的注意事项

1、孕妇喝的乌鸡汤切不可随意加入补身体的药材,孕妇可酌情在医生指导下,请行药补,切不可随意大补。如果孕妇过多食用枸杞,则可能会引起胎动,严重的导致流产。如果是正常情况,一般不建议孕期多吃。

2、乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒。

3、适当服用是可以的,妊娠期关键不要偏食,饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

妈妈推荐:清炖乌鸡汤

乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、,滋补肝肾,是、滋阴清热的好东西。平常女性宜食之调经,孕产妇体虚者则可食之补气养血。而且乌鸡也比较好做,肉质细嫩,煲汤味道鲜美,口感。这里就和大家分享一下我调制的清炖乌鸡汤,汤色要清,清汤中泛起点点油花,乌鸡肉酥而不散,则可品出个中鲜味。(孕妇能吃烤鸭吗?怀孕期间吃烤鸭的讲究)

原料:净乌鸡一只,红菇几颗,枸杞十余颗

清炖乌鸡汤做法:把乌鸡洗干净,红菇洗干净,把这两样东西全放入紫沙电炖锅里(我家是用紫沙锅炖的),倒入刚沸腾的开水,插上电源开启沙锅的开关让它慢慢炖。(假如不用电炖锅,用普通砂锅也可以,小火2小时左右)。等过一两个小时后再看看,以肉嫩能插入筷子为宜,如果肉熟了又马上就想吃的话,放入少许盐和鸡精、酱油来调味,不喜欢酱油的可以只放盐。咸淡调的好,盐一放进去马上香味就飘出来,就能吃了。 清炖乌鸡汤很清,没有杂七杂八的味道,而且营养丰富,记住不要一次吃太多,容易上火。一整只乌鸡一次吃不了可以先炖半只,着急的可以用高压锅,那样半小时不到就能炖出来,但记住,轻易还是不用为妙。

营养成份:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

小贴士:炖鸡少放调料,鸡本身的鲜味才能透出来,基本就吃前放点盐就可以了。

总结:乌鸡汤确实是很有营养的,女人吃了可以养颜,体虚者也可以用来进补。所以,孕妇然可以吃乌鸡汤,但是注意要适量食用,虽然乌鸡富含营养,但是乌鸡汤毕竟油水较多,尤其是夏天,很容易上火,要适量少吃。

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