过年期间很多人家里必备的零食中都会有葡萄干，因为葡萄干是一种很有营养干果，很适合老人小孩吃。但是，也有人会担心吃葡萄干会上火吗？下面火爆食品饮料招商网的小编为大家做出介绍。
吃葡萄干不上火
葡萄是凉性的，不会上火。
1、葡萄中的葡萄糖可以很快被人体吸收，低血糖时吃葡萄能很快缓解症状。
2、葡萄能降低人体血清胆固醇水平，从而阻止血栓的形成，对心血管病有一定预防作用。
3、葡萄中含有一种向量元素，可以防止健康细胞的癌变。
4、葡萄中含有类黄酮，是一种强力的抗氧化剂，可以体内自由基，抗衰老。
葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益。
中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有作用，能与、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100—150克煎水服下，对黄疸型肝炎有—定辅助疗效。
葡萄干怎么洗
所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以所有的葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，很脏包括进口的葡萄干也是一样。所以在吃之前简单处理一下。
在清水中加入少量淀粉，和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了，快试试吧，这种方法洗葡萄也很干净的。
水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放进烤箱或微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。
总结：葡萄干上火吗？通过上面的介绍可以看出，吃葡萄干是不会上火的。葡萄干是一种老少皆宜的干果，其富含丰富的营养成分，对身体健康十分的有好处。葡萄干的口感酸甜醇厚，含有酒石酸和纤维，可促进肠道的蠕动，对健胃消食很有帮助。