绿豆粥的功效与作用

2016-04-225888.TV食品百科

绿豆粥营养价值高,夏季消暑可以吃绿豆粥,那么,绿豆粥有什么功效与作用?下面火爆食品饮料招商网小编来告诉大家绿豆粥的功效与作用。

绿豆粥的功效与作用

在食疗保健的角度能够很好的做好清热降火的效果,对于肠胃的调理能够很好的做好保养。改善我们身体的膳食结构。在炎热的夏天食用绿豆粥特别的有效,身体保健的功效是非常有帮助的。

中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,有清热解暑,通淋,消肿之功,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。《本草纲目》言其“治痘毒,利肿胀,为食中要药;解金石砒霜草木一切诸毒…真济世之良谷也”。《随息居饮食谱》言“绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴”。

《食药医镜》言其“清火化痰,疗痈肿痘烂,食之调和五脏,安精神,补元气,润皮肤,清暑”。《本草求真》言“绿豆性味甘寒,服此性善,故凡一切痈肿等症,无不用此奏效”。《日用本草》言其“解诸热,,解酒食诸毒”。

《食鉴本草》言其“作枕明目”。药理分析表明,绿豆有防止实验性动脉粥样硬化症、家兔血脂上升的作用,还能使已升高的血脂迅速下降。其提取液有明显的保肝作用,此外,绿豆皮对葡萄球菌有较好的抑制作用。

炎夏季节,暑热熏蒸,大汗淋漓,常食绿豆粥,既可补充人体丢失的营养成分,又可果腹防病,正如《本草纲目》所言:“绿豆粥:解热毒,止烦渴”是也。

绿豆粥营养价值

1.绿豆味甘、性凉。入心、肝、胃经。具有清热、解暑、利水消肿、润喉止渴、明目、清胆养胃的功效,对口舌生疮、疮疡痈肿、霍乱吐泻、痰热、风疹丹毒、及食物中毒有一定的作用。现代医学认为,绿豆能降低血脂和胆固醇,有较明显的、保肝作用。长期食用可、养颜、增强细胞活性,并能促进新陈代谢、降压,从而预防心血管病的发生。但脾胃虚寒滑泄者须慎食。

2.大米性平、味甘,具有补中、健脾养胃、治泻治痢、食少纳呆、心烦口渴、泻下痢疾的功能。大米营养丰富,并大多存在于谷皮中,故平时不宜多食细粮,以免因谷皮的丢失而减少无机盐和维生素的摄入。此外,粥饭虽是补人之物,但亦不可过量。

3.此粥清润的口感利于食欲不佳的患者或老人食用。

通过以上内容相信大家对绿豆粥的功效与作用有了的了解,绿豆粥的功效与作用多多。夏季热了就喝碗绿豆粥,你马上凉快。

    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    ???????? ?????????