孕妇能吃年糕吗

2016-05-035888.TV食品百科

孕妇在怀孕期间吃什么东西一定要有所注意,不然吃错东西很可能对胎儿产生影响。年糕作为街头美食,很多人都喜欢吃,那么孕妇能吃年糕吗?下面我们一起探讨一下。

孕妇能吃年糕

孕妇吃年糕的好处:年糕汉族传统食物的一种,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,对孕妇吃了能够补充营养,对自身和胎儿都有好处。

孕妇吃年糕需注意:年糕虽然好吃,但是一次性吃过多,对身体也会有伤害。年糕由于比较黏,咀嚼会比较费劲,老人和小孩慎食。如果孕妇患有肥胖病、糖尿病、肾病、高血脂等疾病,也不适合吃年糕。年糕凉后口感会变差,难以咀嚼,且吃后不宜消化。因此,孕妇吃年糕时加热后再吃。孕妇还要注意不要吃外面的年糕,外面的年糕大多油腻和有很多味精,如果可以的话,自己做。

年糕怎么做好吃

1、糯米粉和粘米粉混合,加入4大勺玉米油,然后倒入白开水搅成絮状,再分次少量加入冷开水揉成团。

2、面团在案板上多次摔打揉匀,如果面团比较干硬,用手粘点冷开水继续揉,直到揉到比较软的程度即可,再分成几个剂子,取其中一个剂子包上糖桂花揉成团。

3、将面团搓成长条,切成段,其他剂子揉成团,也搓成长条切段,就是原味的年糕了。

4、蒸层里刷上油,码上年糕,蒸锅上气了,将蒸层放上,盖上盖中火蒸15分钟。

5、蒸好的年糕冷却后装入冷冻盒里,下面放的是桂花年糕,再铺上一层保鲜膜隔开,上面放上原味年糕,盖上盖放进冰箱冷冻。想吃的时候,拿出几根放入水中稍微解冻切片,随意炒、煎、煮都可以。

孕妇能吃年糕吗?看过上面的文章相信大家已经对孕妇吃年糕这个问题有所了解了。孕妇是可以吃年糕的,但是由于年糕中的主要成分为糯米不容易被消化,且又因为在妊娠期孕妇的消化功能会变弱,所以建议孕妇们还是少吃为好。

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