我国茶类有六大类,分别为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶类。有人说白茶是绿茶的一种,而且功效不错。那么白茶是绿茶吗?而且喜欢喝茶的人群中,似乎喜爱绿茶,花茶的人群颇多。那么白茶与绿茶哪个更好!
白茶属于绿茶吗
有人问白茶属于绿茶吗?其实白茶六大茶类之一,安吉白茶属于绿茶,所以白茶是不属于绿茶。
白茶不属于绿茶,原因在于白茶属微发酵茶,系六大茶类之一,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
宋代的皇家茶园,设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶,是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法,仍然是经过蒸、压而成团茶,同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产,是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。
白茶与绿茶哪个更好
因为每个人的不同口味,对茶的喜好自然也是不一样的,有人喜欢喝清香的白茶,有人喜欢喝青翠的绿茶。白茶好喝,绿茶也不差,要想将它们分出个好坏优劣出来,还真是一个不小的难题!
白茶、绿茶都是夏日里茶友们的选择,在选择茶种的时候,不少的茶友都会问到这样的问题,对于白茶和绿茶,究竟选择哪个更好呢?白茶是轻发酵茶,绿茶是未发酵茶,都是很好的降脂消暑,生津解渴的饮品。
白茶具有、、防暑、、治牙痛,其中富含的丰富的维生素A,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛。
而绿茶是不发酵茶,绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻、清心除烦、醒酒、生津止渴、降火明目、止痢等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
总结:以上就是对白茶是绿茶吗的介绍,希望对大家了解白茶有所帮助。至于白茶和绿茶哪个好?这就要看茶友们的喜好了,当然也要看看究竟哪种茶适合自己,挑选一种适合自己的茶才能够既享受茶的香醇,又能够优哉游哉的享受生活啦!