咖啡豆怎么磨成粉

2016-06-015888.TV食品百科

咖啡是大家喝的饮品,往往大家不喜欢速溶咖啡,会自己使用咖啡豆磨成粉来冲咖啡,那么,咖啡豆怎么磨成粉?为了大家更好把咖啡豆怎么磨成粉,下面小编介绍咖啡豆怎么磨成粉的相关内容,大家可以参考一下。

咖啡豆怎么磨成粉

1、用研钵和研杵。的办法是开始一次只有几颗豆子,否则豆子可能会飞出研钵。等熟能生巧后再适量增加研磨的咖啡豆。慢慢的把咖啡豆研磨成粉,这种方法需要你很耐心。

2、用锤子锤。这种方法是简单的

把咖啡豆放在质量比较好的塑料袋或者羊皮纸中,包在毛巾里也可以。这种方式可能粉碎的咖啡豆大小会不一致,需要你很细心的锤。

3、用擀面杖磨。用擀面杖类似于使用锤子。用保鲜袋包着或羊皮纸和薄毛巾中,使用足够的力量压碎咖啡豆,不停的来回滚动直到咖啡豆的粉末达到你需要的粗细。如果你没有擀面杖,一个坚固的食品瓶或罐头都可以用来做研磨的工具。

4、使用旧式手绞肉机或粉碎机。

5、使用搅拌机。搅拌机是一个令人难以置信的工具,能在短时间内将咖啡豆磨成粉。

研磨豆子的时候,粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言,烹煮的时间愈短,研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长,研磨的粉末就要愈粗。

咖啡豆研磨好后如何保存

有些人怕麻烦或是不想添购磨豆机,平时在家喝咖啡就买已磨好的现成咖啡粉,这时要特别注意贮存的问题,咖啡粉开封后不要随意在室温下放置,比较妥当的方式是摆在密封的罐子里放入冰箱冷藏,而且不要和大蒜、鱼虾等味道重的食物同置。因为咖啡粉很容易吸味,一个不小心就成了怪味咖啡,那么再好品质的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把烹煮过的咖啡粉渣放在冰箱当除臭剂,不失为一个物尽其用的好方法。

以上内容就是详细介绍咖啡豆怎么磨成粉,相信大家都已经清楚了,大家可以按照以上的方法把咖啡豆磨成粉,可以冲一杯好喝的咖啡。

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