高考晚餐吃什么好

2016-06-045888.TV食品百科

为了迎合孩子的喜好,很多家长在考试当天都会给孩子做“丰富”的三餐。但麻辣会刺激胃肠道,考生可能会在考试时出现胃肠不适;高油高蛋白食物热效应高,即人体消化蛋白质所需能量要比蛋白质提供的热量高,所以,炒米饭炸馒头片等都不可取。高考晚餐吃什么好?晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。

高考晚餐吃什么好

晚餐饮食宜清淡,多补充蛋白质。

参考食谱:红枣小米莲子粥或南瓜牛肉胡萝卜粥、青菜或豆类蔬菜、粥或汤、鱼、少量肉类菜品、适量米饭或面食、适量水果、酸奶等。晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。主食为各种米、面制品,以稀的为主,如豆粥、馄饨、面条。副食为少量的肉类、鱼类、蛋类、豆制品、蔬菜水果等。

另外,考试期间不要喝浓茶、咖啡或提神饮料来增强精力。咖啡因虽然能让人暂时不困,但会消耗更多的营养素,并影响夜间的睡眠质量,进而可能影响第二天考试的发挥。

高考晚餐食谱推荐

主食:馒头、软米饭、包子、玉米面、白面、豆面、发糕等。

荤菜:红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。

素菜:木耳西兰花、青椒土豆丝、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。

汤:冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

搭配原则:100-150克主食,3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。

高考晚餐菜谱推荐

1、清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;

2、肉沫豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;

3、洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。

高考宵夜吃什么

如果一定要学习到11点以后,或者确实睡不着,准备一些夜宵是必要的,但不是半夜吃,而是晚上9点左右吃。同时,夜宵要容易消化,不给胃肠带来负担,不影响夜间休息,如小米粥、藕粉糊、稀汤面、牛奶、酸奶等为好。不要在夜间吃烤肉串之类食物,睡前一小时不要吃东西。

专家点评:睡前吃多了不易消化的食物会影响脾胃,进而影响到睡眠。高考晚餐品种要丰富,但口味要以清淡为主。选用富有营养、易消化的食物,少些油腻难以消化的食物,以免造成肠胃负担,影响晚间休息。睡前1小时不要吃东西。

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