吃海苔有什么好处

2016-06-235888.TV食品百科

海苔都熟悉,现在海苔是很常见的一种零食,它的营养丰富,味道好,口感香脆,具有很好的食用价值,很多人都会喜欢吃海苔。那么,吃海苔有什么好处?下面小编来详细告诉大家吃海苔的好处。

吃海苔有什么好处

1、预防甲状腺肿大

海苔营养丰富,含碘量很高,可用于因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

2、有益心血管健康

海苔中富含牛磺酸,而牛磺酸是一种氨基酸,广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适当吃海苔可以保护心肌、增强心脏功能,预防冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的发生。

3、

海带由紫菜烤制而成,其中含有脂溶性活性化学成分-溴酚类化合物和类胡萝卜素具有作用。有助于防治脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等。

4、促进排便

海苔的1/3是食物纤维,可以促进肠道蠕动,促进体内毒素和废弃物排出,保持肠道健康。的人可以吃海苔后多喝水,其中的膳食纤维会大量吸水增强粪便体积,对缓解很有帮助。

5、有益于幼儿生长发育

海苔中的牛磺酸除了有益心脏健康,对婴幼儿神经系统发育有促进作用,可以增强儿童记忆力,还能促进视网膜和视力发育,预防白内障。富含的胆碱和钙则能促进骨骼和牙齿的生长发育。

6、预防胆结石

牛磺酸是胆汁的主要成分,牛黄素与胆汁酸结合可以促进胆汁代谢,从而预防胆道梗阻、胆囊炎和胆结石的发生。

7、

海苔所含的多糖具有明显增强细胞免疫的功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的,显著降低进血清胆固醇的总含量。

8、预防缺铁性贫血

海苔中含丰富的矿物质铁,一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多,2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因此,女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。

海苔的食用方式

紫菜卷

原料:紫海苔3片、四季豆200克、胡萝卜1根、花生粉1/2杯、鸡蛋1个辅料:淀粉1小匙、沙拉酱适量、盐少许。

做法:淀粉加少许水调匀,再加入鸡蛋打匀,放入平底锅中煎成3张蛋皮;四季豆撕去老筋,胡萝卜切长条,放入滚水中,加入1小匙盐,烫熟备用。海苔平铺于竹帘网上,铺上蛋皮,放上四季豆、胡萝卜条,挤上适量的沙拉酱,撒上花生粉,卷起,开口用沙拉酱粘合,切段排盘即可。

海苔蛋羹

原料:鸡蛋一个、海苔适量。

做法:鸡蛋在容器内打散,加入与蛋液同等份量的水,洒上剪碎的海苔,盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);蒸锅上气,将盛有蛋液的碗放在屉上,大火,蒸8分钟,起锅。

照烧海苔豆腐

原料:北豆腐1块、海苔适量、酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米、淀粉少许。

做法:豆腐洗净,切片,大小无所谓。海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上。平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中。煎至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来。另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可。

吃海苔有什么好处?以上内容就是详细介绍吃海苔的好处,相信大家都已经十分清楚了,小编还介绍几种海苔的食用方式,大家可以尝试自己做一下。

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