樱桃可以放冰箱吗

2016-06-295888.TV食品百科

樱桃虽然非常的好吃但是保存起来不容易,想要樱桃的口感不被破坏,一般建议使用冰箱保存。樱桃可以放冰箱吗,樱桃可以在冰箱保存多长时间呢?下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。

樱桃可以放冰箱吗

营养医师介绍樱桃是可以放在冰箱里保鲜的,另外樱桃下面垫上一层吸水的纸,然后放一层樱桃,再垫一层纸,这样可以保存一两个星期。

樱桃能放冰箱多久

樱桃放在3℃左右的冰箱中,能保存4-7天。樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,相对湿度在90%—95%,在这种条件下,贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前,先要进行处理,樱桃表面无水分。

保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,入冰箱冷藏,要恒定低温高湿条件。

樱桃的保存方法

樱桃属于浆果,这种果实的主要特点就是多汁,大凡多汁的水果一般保鲜时间都不会太长,所以在买的时候一定要注意量的问题。由于樱桃每人每天多不要食用超过200克,可以按照这个标准,买够一两天吃的就好,如果实在吃不完,就将樱桃放在3℃左右的冰箱中,能保存4-7天。

樱桃冷藏适宜温度为1℃左右,相对湿度在90%—95%,在这种条件下,贮期可达20天。樱桃在入冰箱冷藏前,先要进行处理,樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺一层厨房纸,再平铺一层樱桃,再铺一层纸,如此叠放,在一张厨房纸表面喷洒少许水,盖上保险盖,入冰箱冷藏,要恒定低温高湿条件。

在储存的过程中,尽量不要用密闭性的包装来封存,如包装盒、塑料袋、保鲜膜等。因为樱桃在缺氧环境下会分解自身的养分来获得更多的营养,自身的养分全分解光了,那么这樱桃还会好吃么?是洗干净放在盘子中,这样保存几天口感也还不会改变太多。 切记不要冷冻樱桃,樱桃这种浆果,水分含量很大,解冻后口感非常水,鲜美的感觉荡然无存。很多人习惯把樱桃冰冻了放在甜点或者红酒里面,觉得口感更好,据称还有醒酒的效果,但是个人觉得味道和新鲜的樱桃有着很大差距,这也因人而异。

如何挑选樱桃

1、看樱桃颜色,樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜了。暗红色的是甜的,鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮,大家吃水果的时候怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状,在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大,有的则更小的多,应该是品种的问题,但个人认为樱桃个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度,无论什么水果品种,表皮发亮的健康的。樱桃也不例外。

5、看樱桃底部果梗,应挑选绿颜色的,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。建议不要购买。

6、看樱桃有无褶皱,樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

总结:樱桃可以放冰箱吗,就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。还需要注意的一点是,保存过程中千万不要摘掉樱桃梗,否则非常容易腐烂。带着果梗保存时间会更长久。而且移动樱桃的过程中要轻拿轻放,否则容易造成樱桃表皮的损伤,影响樱桃的保存时间。

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