松子怎么开口,松子怎么炒能开口

2016-07-015888.TV食品百科

松子是松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,。松子怎么开口大家知道吗?下面火爆食品饮料招商网为大家介绍松子怎么炒能开口。

松子怎么炒能开口

方法一:

1.将松子装入一个盆中,装入清水,让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软,容易破开。

2.将松子捞出,放到蒸锅的蒸格里面,用普通火蒸30分钟。

3.30分钟后,将松子捞出,放到通风处风干。

4.开小火,将风干的松子放到炒锅内干炒,不需要放任何东西,期间要不停的搅拌锅中的松子,到松子绝大部分都开口后,即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)

方法二:

1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。

2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。

3.翻炒五六分钟后,取几粒松子砸开,如仁已呈黄色即熟,筛净沙子,待松子晾后方可食用。

方法三:

1.松子用清水浸泡和打磨。

2.高温蒸煮,蒸煮时要求温度控制在100度左右,蒸煮时间30分钟以上。

3.继续在炒锅炒,炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口,可以拿钳子夹开。

方法四:

1.用微锅炉打5分钟,稍凉在打6分钟。

2.取出来趁热放入凉水中,水空干后在用微锅炉打3分钟。

3.注意火不要太大,容易烤糊。可以先拿少量做实验。

总结:这就是小编为大家提供的松子怎么开口的方法了,这几种方法简单易操作,而且炒出来的松子又香又脆,一般都能炒的开口,吃的时候可以很容易剥开。如果你学会了,不妨亲自尝试一下,一定可以炒出来香香的松子的。

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