产妇能吃鲶鱼吗

2016-07-085888.TV食品百科

鲶鱼营养价值高,鲶鱼肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化,特别适合老人和儿童。那么,产妇能吃鲶鱼吗?下面火爆食品饮料招商网来详细告诉大家。

产妇能吃鲶鱼吗

产妇是可以吃鲶鱼的,鲶鱼含有丰富的蛋白质,鲶鱼是催乳的佳品,鲶鱼有补中益阳,水肿的功效。它还有强筋壮骨之功效。是妇女产后食疗滋补的必选食物。

产后食谱

鲶鱼粥

原料:粳米100克,鲶鱼150克,香菜5克,香油3克,大葱4克,味精1克,胡椒粉1克,盐2克。

制作方法:

1、将鲶鱼从鳃部撕开,挖出内脏,冲洗干净。

2、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3、将大葱、香菜分别洗净,切段,末备用。

4、取锅加入冷水、鲶鱼、葱段,煨煮至鲶鱼熟烂。

5、捞出鲶鱼,去除葱段,加入粳米,用小火慢慢熬煮。

6、待粥煮好后,把鲶鱼肉拆下,放入粥内,加入盐,味精调好味,撒上香菜末,胡椒粉,淋上香油,即可盛起食用。

健康提示:鲶鱼营养价值高,富含蛋白质和矿物质等营养元素,有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便等功效。

鲶鱼的功效

1.催乳

鲶鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

2.去水肿

中医认为,鲶鱼味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效。

3.滋补佳品

鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

产妇能吃鲶鱼吗?通过以上内容我们了解到产妇能吃鲶鱼,产妇吃鲶鱼好处多多,大家可以按照以上的食谱来鲶鱼粥,使产妇快速催乳。

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