青鱼和草鱼哪个好吃，青鱼和草鱼的区别

青鱼和草鱼都是十分常见的鱼类，经常出现在我们餐桌上，那么，青鱼和草鱼哪个好吃？青鱼和草鱼有什么区别？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

青鱼和草鱼哪个好吃

青鱼和草鱼的外形有些相似，也都是比较常见的吃食，那么哪一种更好吃呢？其实这可得看各人的口味了，草鱼的肉嫩而不腻，青鱼的肉质肥嫩，味鲜腴美，各有各的特色，但是二者都很适合制成酸菜鱼，是爽滑又美味的。

青鱼和草鱼都是可以红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制，也可加工成条、片、块制作各种菜肴，做法是十分灵活的，相信只要功夫到家，做出来的菜肴一定都很好吃。

具体青鱼和草鱼哪一种更好吃，其实是没有定论的，相信只有两个都吃过的人才有发言权，而且这还不能代表大家的口味，如果你想知道自己到底吃哪种鱼，不妨都试试吧，说不定你的口味更加独特呢！

青鱼和草鱼的区别

【颜色区别】：草鱼的颜色是呈淡黄色的，鳞片比较清晰，而青鱼的身体和鱼鳍都呈灰黑色。

【头部区别】：草鱼的嘴巴是呈圆弧形的，而青鱼的头比较尖。

【个头区别】：如果处于差不多生长周期的话，一般青鱼的个头是比草鱼大的。

【价格区别】：青鱼的价格要比草鱼贵。

【习性区别】：草鱼生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶卫生，而青鱼生活在水的下层，主要以螺、蚌等水底动物为食。

通过以上内容我们了解到青鱼和草鱼哪个好吃及青鱼和草鱼的区别，相信大家都有所了解，想要了解更多，请继续关注火爆食品饮料招商网。