哺乳期可以吃小龙虾吗

2016-08-255888.TV食品百科

小龙虾富含丰富的蛋白质,而且肉质松软,很多人喜欢吃小龙虾,但是,吃小龙虾要注意很多事情,那么,哺乳期可以吃小龙虾吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

哺乳期可以吃小龙虾吗

哺乳期不能吃小龙虾。

哺乳期不能吃小龙虾的原因:对于虾蟹等海鲜过敏的妈妈,不宜食用小龙虾。就算是对小龙虾不过敏,哺乳期妈妈也不要吃小龙虾。因为小龙虾是非常容易引起过敏的食物,妈妈吃了小龙虾之后,会通过母乳影响宝宝,容易造成宝宝过敏,有可能出现湿疹或者奶癣等症状。而且小龙虾往往出现在污染严重的河道,后期处理中也未必能清理干净。另外,市面上的小龙虾一般都是做成麻辣、辛辣等重口味,妈妈吃了不仅容易造成不适,还会影响乳汁质量。小龙虾的营养价值非常低,哺乳期妈妈还是别吃小龙虾。

妈妈要牢记:哺乳期的饮食以清淡为宜,少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡,萦素搭配得当,不要挑食,不要吃没有营养的垃圾食品。

吃小龙虾的5个注意事项

1、吃虾后不宜服维生素C片剂

美国芝加哥大学研究人员通过实验发现,虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体害作用,但在服用维生素C片剂后,可使原来的砷化物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,能危及人的生命。

2、在家烹饪加工前清水喂养24小时

专家说,市民在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物。另外,要用刷子洗净其身体上的脏物,同时隐藏了大量泥沙和的肠线也必须剔除干净,再用清水地清洗2-3次。

3、过敏病患者注意虾并非人人可食

某些过敏性疾病的患者,如支气管、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。因此,已明确对虾过敏的,在缓解期和发作期都不要进食。

4、积聚毒素病原菌虾头千万不要吃

“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒,小龙虾的头部是吸收并处理毒素多的地方,也是易积聚病原菌和寄生虫的部分。

此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。

5、虾死亡时间越长积累的毒素越多

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易**变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

此外,虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。

哺乳期可以吃小龙虾吗?通过以上内容我们了解到哺乳期不可以吃小龙虾,因为小龙虾是海鲜类食品,哺乳期吃了不仅容易造成不适,还会影响乳汁质量。

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